Mineralen

Calcium Melk (produkten), vlees, noten,fruit, zaden, insecten, botten, hard drinkwater, sardines, zalm, bonen opbouw skelet, gebit, en eischaal bloedstolling spiersamentrekkingen activeren enzymen botafwijkingen

Fosfor Melk (produkten), vis, gevogelte, vlees, eieren, noten, zaden, onbewerkte granen, groene groenten, gedroogde vruchten opbouw skelet, gebit, en eischaal onderdeel enzymen hartslag overbrengen zenuwprikkels botontkalking hartritmestoornissen buigzame snavel

IJzer Vlees, mosselen, eierdooiers, bonen, onbewerkte granen, groene groenten, gedroogde vruchten rode bloedcellen onderdeel enzymen groei en afweer bloedarmoede duizeligheid lusteloosheid verminderde afweer

Jodium Biest, zeezout, jozo zout, zeevis, algen, zeewier, drinkwater stimulatie schildklierhormoon opbouw lichaamseiwit groeiachterstand struma (krop) trage stofwisseling

Magnesium Vijgen, citrusvruchten, noten, zaden, appels, groene groenten, onbewerkte granen, vis opbouw skelet, gebit en eischaal geleiding zenuwprikkels omzetten bloedsuikers spierkramp en/of kopziekte spierzwakte groeiachterstand slechte bloedstolling verminderde eetlust

Natrium Zout, schelpdieren, brood, drinkwater handhaven vochtevenwicht geleiding zenuwprikkels samentrekking spieren uitdroging groeiachterstand verminderde eetlust kannibalisme lusteloosheid

Selenium Tarwekiemen, zemelen, tonijn, uien, tomaten, broccoli, kip, ei,knoflook, haring ontgiftende werking vertragen veroudering vorming enzymen verstoring hartspier vochtophoping in longen slechte wondgenezing

Zink Melk (produkten), vlees, tarwekiemen, ei, groenten, vis, brood, bonen, rijst, fruit, aardappelen, biest onderdeel enzym nodig voor geheugen groei, o.m. van skelet ontwikkeling geslachtsorganen achterstand in hersenontwikkeling slechte wondgenezing verminderde eetlust en smaak vergroting prostaat