Vanille pudding uit de oven

 

Benodigdheden

olie om in te vetten
5 dl melk
3 eieren
50 g basterdsuiker
1/4 tl vanille-essence
nootmuskaat ter garnering

Bereidingswijze

Zet de oven aan op 180 c. Vet een ovenschaal in met olie van ca. 6 dl.
Klop de melk, de eieren, de suiker en de vanille 2 min. in de kom.
Giet het mengsel in de ingevette schaal en strooi er de nootmuskaat over.
Zet de puddingkom in de ovenschaal.
Giet zo veel water in de schaal dat de kom er voor de helft in staat.
20 min in de oven zetten, dan de oven op 160 c instellen.
Bak de pudding nog eens 20 minuten, tot hij gestold is en een mes dat je in het midden steekt er schoon uit komt.
Pak met de ovenwanten aan de schotel direct uit het water.
Warm of koud serveren, eventueel met vruchten.

 

Terug naar inhoud

Home