Je hebt nodig:
1 kilo drumsticks
2 gehakte teentjes knoflook
2 grof gehakte uien
100 gram pijnboompitten
glas sherry
2 flinke glazen droge witte wijn
zout
peper
olijfolie

Bereiden:
* Verhit de olie en bak de uien en knoflook.
* Voeg de drumsticks toe, bak snel rondom bruin en blus af met de sherry.
* Pijnboompitten en witte wijn toevoegen.
* Met deksel op pan 40 minuten zachtjes laten stoven.

Zowel koud als warm lekker, met stokbrood serveren.

Terug naar inhoud Tapas