Ingrediënten:
voor 500 gram:
225 gram amandelen zonder vlies, 225 gram poedersuiker, 1 eiwit, cacao
|
Bereiding:
Maal de amandelen zo fijn mogelijk in de keukenmachine. Voeg de
poedersuiker toe en meng dit goed. Voeg het eiwit toe en kneed dit tot
een stevig mengsel. Maak kleine balletjes en rol dit door de cacao. Of
kleur de marsepein met levensmiddelenkleurstof uit een
delicatessenwinkel of vraag bij de bakker om een beetje kleurstof.
|