Ingrediënten:
250 gram zelfrijzend bakmeel
mespuntje zout
125 gram lichtbruine basterdsuiker
1 eetlepel speculaaskruiden
100 gram zachte boter
3 eetlepels melk
|
Bereiding:
Kneed alle ingrediënten door elkaar tot een soepel deeg.
Laat de bal 1 uur op een koele plaats rusten.
Maak van de helft van de bal kleine bolletjes (zo groot als een knikker)
en leg die op gelijke afstanden op een ingevette of met bakpapier
beklede bakplaat.
15 à 20 minuten in een oven die voorverwarmd is op 150 à 160 graden
celsius.
Doe hetzelfde met de andere helft van het deeg.
|