Kruiden
| Vroeger was het heel
gewoon om wilde kruiden te plukken, maar tegenwoordig is dat veel moeilijker. In
veel gebieden wordt met chemicaliën gespoten en vaak is het verboden wilde
planten te plukken. Zelfs in afgelegen streken staat het milieu onder druk,
zodat het plukken aan banden is gelegd. Deskundigen vrezen dat sommige planten
zullen uitsterven door achteloos plukken. De vraag naar kruiden is groot en
neemt nog steeds toe. De hoeveelheid planten is te klein, zodat zelfs
sint-janskruid nu moet worden gekweekt. De commerciële kweek staat nog in de
kinderschoenen, maar bij kleine kwekerijen zijn al veel kruiden verkrijgbaar. In
verschillende landen zijn verschillende wetten van kracht. Het is belangrijk die
te kennen voor je gaat plukken, zodat je zeker weet dat je niet illegaal bezig
bent. Neem een geïllustreerde flora mee, zodat je de planten goed kunt
determineren. Pluk met verstand en pluk alleen wat je echt nodig hebt. Vermijd
bermen, honden en vervuilde of bespoten plaatsen. Probeer planten te kiezen die
vrij zijn van dierlijke uitwerpselen, niet aangevreten zijn door insecten en er
gezond en vers uitzien. Neem een klein stukje van elke plant en laat genoeg over
voor voortplanting en herstel.
Goede determinatie Veel planten lijken erg op elkaar en kunnen alleen aan de hand van hun bloemvorm of zaad worden onderscheiden. Sommige schermbloemige zijn giftig. Je kan ze het beste vermijden, tenzij je er absoluut zeker van bent. Pluk zo mogelijk alleen gewone planten die je goed kent. Paardebloem, Spirea, Smeerwortel, Klis, Linde en Zuring zijn gemakkelijk te herkennen. Koop een goede flora of volg een cursus. Je kan ook wandelingen maken onder deskundige leiding. Ook kunt u een kruiden - of botanische tuin bezoeken, hier staat vaak op borden bij de plant vermeld om welke plant het gaat. Je kan gedroogde kruiden (bladeren en wortels) kopen in speciaalzaken en reformzaken. De Nederlandse namen kunnen tot verwarring leiden. Gebruik altijd de Latijnse namen. Een betrouwbare firma verricht onderzoek naar de oorsprong en de zuiverheid van de ingrediënten, zodat u met een gerust hart de producten kan kopen. Houdt je aan de dosering en let goed op de richtlijnen en de contra-indicaties. Op de volgende pagina vind je een lijst met een aantal verschillende kruiden, daarbij vind je ook het gebruikte deel voor de (magische) werking.
|
