Tauge met varkensvlees
Middelen.
Voor 4 personen
plantaardige olie
200g magere varkensvlees
5 teentjes knoflook
100 gr. kleine gepelde garnalen
zout
1 theelepel sesamolie
1 eetlepel soja-saus
1 theelepel suiker
250g tauge (op de markt of groentezaak)
Voorbereiding
- Snij het vlees in reepjes.
- Wrijf de knoflook fijn.
- Doe de wok of grote bakpan op het vuur.
Bereiding.
- Verhit wat olie in de wok of grote bakpan en doe de knoflook erin.
- Even fruiten en daarna de reepjes vlees hierin op groot vuur lichtbruin bakken.
- Voeg de garnalen er aan toe, en roerbak alles 3 minuten.
- Voeg de sesamolie en sojasaus toe en eventueel wat zout en zw peper.
- De suiker indien gewenst.
- Voeg tot slot de tauge toe en roerbak nog 1 min.
TIP
Opdienen met witte rijst.
Smakelijk eten
Naar Receptenmenu