Rodel kool  

Ingrediënten:

1. 1 kg rode kool

2. 1 appel

3. paprijst

4. peper

5. zout

6. nootmuskaat

7. kaneel

8. laurier

9. kruidnagel

10. suiker

11. Azijn

12. Klontje boter.

Bereidingswijze:

1. Snijd de rode kool in dunne repen en was ze goed doe ze  in een pan.

2. Voeg alle kruiden toe hoeveelheid naar wens.

3. Meng alles goed en doe er een beetje water bij en de paprijst.

4. Kook alles gedurende 30 min goed gaar.

5. Als de paprijst gaar is dan is het goed die zorgt voor de binding

6. Giet overtollig vocht af en voeg wat azijn toe voor het niet verder garen de kleur en de smaak.

7. Voeg een fijngesneden appel toe en wat suiker en een klontje boter stoof dit nog 5 min mee en serveer.