Koud voorgerecht, toast en boter

Soep (en terrine)

Wildgerecht

Nagerecht (hard met saus)

naar boven

Kop soep Warm voorgerecht Gevogelte Fruitsalade

naar boven

Fruit voorgerecht ( in glas)

Vleesgerecht

Nagerecht (zacht)

naar boven

Wijngaardslakken Vleesgerecht Nagerecht (hard)

naar boven

1/2 dozijn oesters, toast en boter

Kop heldere tomatensoep

Tongfilets in witte wijnsaus, worteltjes en gekookte aardappelen

Reebout, gemengde compote en aardappelkroketten

Kaasplank

IJsbombe

Wijn: droge witte Bordeaux, rode Bourgogne

naar boven

Krabcocktail, toast en boter

Heldere kippensoep

Lamsbout, verschillende groenten, nieuwe aardappelen

Flensjes in likeursaus

Wijn: witte droge Bordeaux, rode Bourgogne

naar boven

Koud voorgerecht op toast

Kop soep

Vleesgerecht

Nagerecht(zacht)

Wijn: rode Bourgogne

naar boven

Russische eieren, toast en boter

Kop heldere groentensoep

Gebakken tongfilets, gemengde salade, gebakken aardappelen

Hollandse kaas

Wijn: witte droge Bordeaux

naar boven

Gerookte zalm, toast en boter

Heldere komkommersoep

Gebraden fazant, gegrilleerde appeltjes gevuld met veenbessen, stroaardappelen

Omelet met jam

Wijn:droge witte Bordeaux, rode Bourgogne

naar boven

Verse kreeft, mayonaise, toast en boter

Lady Curzon soep

Gegrilleerde lendebiefstuk, bleekselderij, frituuraardappelen

Camembert

Druiven

Wijn: droge Champagne, rode Bordeaux

naar boven

2 couverts

Koud voorgerecht

Soep

Hoofdschotel vlees

Koud nagerecht

Wijn: Elzas, rode Bourgogne

naar boven