Oosterse Kip

Ingrediënten 4 personen

Ingrediënten

1. 1 hele maïskip ca. 900 gr.

2. 1 kuipje boemboe ajam smoor

3. 2 eetlepels boter

4. 45 gr blanke amandelen

5. 1 eetlepel sesamzaad

6. 3 eetlepels vloeibare honing.

Bereidingswijze

1. Verwarm de oven voor op 200 graden hete lucht op 180 graden

2. Was de kip en snij het vel op een paar plaatsen in dep de kip droog

3. Bestrijk de kip me boemboe en plaats de kip in een braadslee

4. Smelt de boter en schenk het over de kip

5. Laat de kip in het midden van de oven ca. 35 minuten garen en bdruip kip regelmatig met het braadvocht.

6. Hak de amandelen fijn en meng ze met het sesamzaad

7. Haal de braadslede uit de oven en verdeel eerst de honing en daarna het amandelmengselover de kip.

8. Zet de braadslede met de kip nog ca. 10 minuten terug in de oven.

Tip serveer met broccoli en pilafrijst.